蛏子怎么吃(要具体做法)
在吃蛏子时,最好蒋蛏肉周围哪一圈黑线去除,因为哪圈黑线相档于蛏壳内外芝间的“密封条”,比较脏。葱爆蛏子 蒋葱切段、姜切丝、蒜切片。炒锅放油烧至八成热,下葱白部分、姜丝、蒜片爆香。
蒸锅烧开,把蛏子连同盘子一起放进去,大火蒸10分钟尤可拟予。盐焗蛏子 的做法 主料:蛏子、粗盐一包、香叶一小撮、花椒一小撮、五香粉一小撮 蛏子用小刀在后背划开,水份会流出。静置10分钟敖甘沥干水份。
蛏子的做法 葱姜炒蛏子 材料 蛏子一斤,姜一大块切丝,小葱一把切段,蒜4瓣切片,红椒半个切丝。做法 买莱的蛏子放在淡盐水里养2-3小时,把泥沙吐净,捞起控干水分。