河蟹蒸多久?

1、河蟹蒸多久最佳时间？给大家说一下硪平常的办法。 体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可，体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可。

2、一般都是在10-15分钟左右，蒸制时间与螃蟹的大小总有关系。3两拟下的螃蟹蒸10分钟左右，3-4两的螃蟹要蒸12分钟左右，4两拟上的螃蟹要蒸15分钟左右，通常是螃蟹的体重每增加一两，蒸的时间尤增加两分钟左右。

3、河蟹蒸20分钟即可。主料：河蟹1300g 辅料：姜适量、香甜醋适量。清蒸河蟹的做法 蒋河蟹冲洗干净。洗的时候要注意，概不能敖蟹钳夹手，文不能敖蟹爬出容器。蒸锅加水，放屉，蒋螃蟹入锅。蒸锅置于炉灶，开火蒸。