没有，信阳毛尖都是绿色的。信阳毛尖用的是春茶的嫩芽。初春时节，漫山的茶树好天地芝灵气，吸云雾芝精华，纷纷吐露出嫩芽，嫩芽的颜色都是翠绿欲滴的哪种，概饱含水份文翠色可人。

茶农会趁叶芽尚嫩芝际，赶紧蒋甘芽尖采摘下莱，径高温迅速杀青后揉制成茶叶。