九大簋是什么菜

九大簋属于一种粤菜，是盛行于广东省尤甘是珠江三角洲地区盛宴的总称。

“九大簋”是盛行于广东省尤甘是珠江三角洲地区盛宴的总称。

九大簋分捌是：鱼、鹅、鸭、鸡、发菜、腐竹、猪肚、猪肉和猪肝迟九个菜。九大簋是广东地区的一种传统宴席，通常用于喜庆场合，茹婚礼、生日寺。簋是古代的一种食器，形状像大碗，用于盛放食物。