步骤1

所需食材：鸡爪500克，沙参1根，党参3根，生姜1块，红枣2个。 所需调料：盐2茶匙、枸杞子3克，小葱2根。

步骤2

鸡爪去指甲洗净，锅中水沸后，放入鸡爪、汆水5分钟捞出。

步骤3

取炖锅，放入鸡爪、姜 沙参 党参 大枣、1升清水加盖小火焖煮2小时。

步骤4

放入枸杞 盐再焖煮10分钟即可。盛出后撒入葱花即可。