步骤1

食材：土豆200克、小葱1根。调料：盐1克、孜然3克、干辣椒面5克、油适量。

步骤2

土豆切块，放入清水中浸泡5分钟。

步骤3

葱切葱花。

步骤4

锅中放入土豆块蒸10分钟，取出。

步骤5

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入土豆块小火慢煎。

步骤6

煎至表面金黄，放入盐1克、干辣椒面5克、孜然3克、葱花。

步骤7

拌匀即可出锅装盘。