食材简介：

　　黑加仑，又称黑茶藨子、黑加仑子、黑醋栗等，属于虎耳草目茶藨子科茶藨子属。黑加仑主要分布于欧洲、俄罗斯、蒙古和朝鲜北部，在我国，多产于黑龙江、内蒙古、新疆等地。黑加仑多生于湿润谷底、沟边等地，其果实近圆形，表面呈黑色，喜光耐寒。

　　营养功效：

　　黑加仑不仅味道鲜美，还具有多种营养元素。其含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素以及酚类物质。食用黑加仑有预防贫血、水肿、关节炎、风湿病、咽喉疼痛等功效。黑加仑籽还含有较多的不饱和脂肪酸，具有良好的保护心脑血管的作用。不仅如此，黑加仑叶提取物对抗骨关节炎的防止十分有益，是一种非常健康的食物。

　　常见做法：

　　在生活中，黑加仑还有哪些常见的做法呢?

　　黑加仑贝果、黑加仑小西饼、黑加仑蛋糕卷、草莓黑加仑塔、黑加仑吐司等等。