蒜蓉粉丝蒸扇贝,这道菜在饭店里卖的还真不便宜。其实自己在家做成本真的非常低。现在这个季节的扇贝又大又肥,花十块钱买了两斤扇贝,一部分水煮着吃,一部分做成

【蒜蓉粉丝扇贝】1.买的是鲜冻的扇贝,提前化开后,把扇贝肉和壳分离,清理干净扇贝肉,干净壳;2.扇贝肉处理洗净后,放入碗中,倒少许料酒、盐,腌制入味;3.粉丝

因为扇贝挺不便宜,所以在酒店这道菜很多时候是由硬件员给分到各自盘中。其实去蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1准备所需食材。 2粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎