步骤1

食材：牛心菜250克、红椒1个、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克 、食用油5克、盐1克、生抽2克。

步骤2

牛心菜撕成块。

步骤3

红椒切块。

步骤4

青椒切块。

步骤5

大蒜切粒。

步骤6

姜切片。

步骤7

炒锅中油温5成热时，下入蒜粒、姜片爆香。

步骤8

放入牛心菜炒软，加入红椒、青椒炒至断生，放入盐、生抽炒匀即可。