在北方姜是几月份种,几月份收?

姜一般春季播种，霜前收获，嫩姜：8月初即开始采收，老姜：10月中下旬至11月份采收，种姜：6月中下旬采收。姜的采收分为嫩姜采收，老姜采收及种姜采收三种方法：1，采收嫩姜，可作为鲜菜缇早供应市场。

生姜的种植时间在春季，南方地区一般在3-4月份，总尤是清明节前后，北方地区一般是在4-5月份进行种植。

生姜在南方3-4月份种植，北方4-5月份进行种植。种植一段时间后收获，种姜一般为6月份下旬至7月份上旬收获，嫩姜的收获时间是8月份初，鲜姜一般在10月份中下旬收获，老姜一般在11月份上旬收获。