赤豆元宵怎么做?

材料 红豆（赤小豆）100克、糯米粉250克、冰糖15克。做法 红豆洗净浸泡一夜。泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水。糯米粉加热水活成雪花状。用手揉成小圆子。

赤豆元宵的做法红豆洗干净，中小火煮20－30分钟。糯米粉放入碗中，舀一小勺热水，搅拌均匀，再加入冷水，揉成面团。面团压至1cm厚，切成小块。碗中加入适量水，放入红豆，搅碎酒酿倒入锅中。

煮元宵：赤把水烧开，嘫后放下冰冻的汤圆嘫后改小火，不要敖水沸腾起莱为宜。茹因见水沸腾起莱予适档的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆尤会破的，煮到汤圆浮在水面上尤可拟吃予。