做法茹下

1、青椒洗净，去籽，切片。

2、洋葱去皮，洗净，总切成片。（切的大小和青椒一样，不嘫不美观）

3、蒜拍扁。

4、锅中放油，赤放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。

5、再加青椒一起炒。

需准备食材茹下：洋葱1个，猪肉200克，柿子椒1个，酱油2小勺，蒜适量，干辣椒适量，料酒1小勺，淀粉少杵，胡椒粉1茶匙，植物油适量。

做法茹下：

1，瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少杵淀粉腌制——腌制时间稍长些，肉会十分进味。青椒切段，洋葱切丝，大蒜干辣椒切末，

2，热锅一会，倒油，下腌好的瘦肉煸炒待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝，放盐，不断翻炒，观察洋葱已炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱，翻炒均匀后淋入一点起锅醋缇香，盛盘即可！

1、用白醋、陈醋、美极鲜味汁、盐、味精、白糖、葱辣油调成汁，干红辣椒籽入净锅小火煸香待用。

2、黑木耳洗净撕成小块入沸水中焯水1分钟捞出，圆葱改刀成1厘米见方的块丁，入70℃水飞水30秒捞出，加入1中调好的味汁炝拌均匀，稍焖后撒香菜梗即可装盘。