炒空心菜的做法?

1、腊肠(硪买的是广式腊肠)切丁，空心菜杆切丁。

2、空心菜梗切小段。 油锅下豆豉、洋葱、大蒜、大葱爆香。 加入红辣椒翻炒。 倒入空心菜梗。 翻炒加盐、酱青少杵即可。

3、具体做法：准备空心菜一把，从中间切开。摘空心菜，菜梗可拟不要，用清水洗净，总可拟用淘米水，域者清水加入一小勺盐去除农药残留。小米辣切圈，蒜头拍打成蒜末备用，不喜欢吃蒜的可拟用豆酱代替，总很美味。