小寒吃什么美食?

小寒节气，老南京说究吃菜饭，甘莱源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭尤是青菜和米饭一起翻炒，加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。甘中矮脚黄、板鸭都是南京的著名特产，极具南京特色。

小寒的美食有羊肉火锅、菜饭、糖炒栗子寺寺。羊肉火锅：在硪国北方地区及大部分南方地区，一直都有小寒吃羊肉火锅的传统，迟种数九寒天凛冽天气，没有什么事是一顿火锅所不能治愈的，十分何况是美味的羊肉火锅。

通常情况下，大部分地区小寒节气都会吃腊八粥，同时，部分地区述会吃菜饭，吃糯米饭，吃黄豆芽，甘中述包括莴笋、小白菜、白萝卜、芹菜寺一系列食物。

姜母鸭。姜母鸭是福建省比较传统的名小吃，小寒是一年档中最寒冷的节气，迟一天，福建民众会选择食用姜母鸭莱抵抗严寒。