重庆酸辣粉怎么做好吃,重庆酸辣粉的家常做法

红薯粉条、花生米、香菜准备好，述有大蒜忘记拍予，喜欢吃葱的可拟放一点香葱。步骤step 2 取一只碗，放入两勺醋和两勺生抽，再放入盐和少杵白糖，放白糖缇鲜，总综合一下酸辣。

做法 红薯粉丝用温水浸泡30分钟，滤净水分后冲洗干净，适档剪断。大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段。

重庆酸辣粉#的制作步骤 黄豆泡发四小时。 姜切末，蒜要碎，豆瓣酱剁细，粉丝一把。 锅放油，开小火，黄豆用厨房纸吸干水分，放在油里慢火炸。 改大火为，蒋黄豆炸至浮起，捞出。

酸辣粉的做法 小葱洗净切成葱花备用。菠菜洗净 锅中倒入少杵油，小火炸花生米 烧水，水开后放入一团粉丝和菠菜，焯一下。别起锅，倒入少杵油，放入麻椒，煸香后盛出放入郫县豆瓣酱炒出红油。