皮豇豆炒肉怎么做
1、豇豆洗净切段,晾干水份。处理好的肉皮切丝(肉皮事赤己径煮熟予)蒜和辣椒切末。锅里烧热,放入豇豆煸炒。煸炒至豇豆表皮变皱,呈琥珀色盛出备用。炒锅重新放油,油热放蒜末和辣椒末爆香。
2、豇豆炒肉皮的家常做法 材料 羊排,粉丝,香菜,青蒜,葱,姜,料酒,草果,花椒,桂皮,盐,鸡精 做法 羊排洗净焯水,粉丝泡发;香菜青蒜切碎分捌放入小碟。炖锅内加水,放入羊排、葱、姜,调入料酒。
3、豇豆洗净,摘取头尾,切成三四厘米的小段。葱,姜,蒜准备好,葱切葱花,姜蒜切丁。猪肉洗净沥干,切成片,片注意不要太厚,肥瘦均匀一点。