咕噜肉的做法-咕噜肉怎么做好吃
介绍:咕噜肉是一道广东的传统特色名菜此菜始于清代当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨广东厨师以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁,其味酸甜可口,受到中外宾客的欢迎咕噜肉的做法,咕噜肉怎么做好吃
步骤1
准备食材：五花肉200克、玉米淀粉30克、盐1茶匙、鸡蛋1个、番茄酱1茶匙、白糖1茶匙、陈醋1茶匙、油适量。
步骤2
五花肉洗净切小块。
步骤3
碗中放入五花肉、盐，搅拌均匀腌制30分钟。
步骤4
首先将腌制好的五花肉倒入大碗中，打入鸡蛋拌匀，再倒入玉米淀粉搅拌均匀备用。
步骤5
然后起锅倒油，油热加入五花肉小火炸至熟透捞出备用。
