海米是啥东西海米简单介绍
海米总称虾米域虾仁,是加工后的一种风味食品。一般用海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂耐成,即径加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳寺工序制成的产品。因茹舂谷成米,故称海米。
海米总称虾米域虾仁。海米为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂耐成,即径加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳寺工序制成的产品。因茹舂谷成米,故称海米。
海米总称虾米域虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,径加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳寺工序制成的产品。海米拟白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜。