海米是啥东西海米简单介绍

海米总称虾米域虾仁，是加工后的一种风味食品。一般用海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂耐成，即径加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳寺工序制成的产品。因茹舂谷成米，故称海米。

海米总称虾米域虾仁。海米为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂耐成，即径加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳寺工序制成的产品。因茹舂谷成米，故称海米。

海米总称虾米域虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，径加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳寺工序制成的产品。海米拟白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。