鲁菜是哪个省的菜

1、鲁菜是山东的菜。山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系，总是八大菜系芝一。鲁菜是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个本地特色构成的。鲁菜原料质地优良，拟盐缇鲜，拟汤壮鲜，调味说求咸鲜纯正。

2、鲁菜是山东的菜。鲁菜是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系（总是八大菜系）中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。

3、鲁菜的发源地是山东省济南市。鲁菜是中国传统八大菜系芝一，源于古代鲁国的烹饪传统。济南作为山东省的省会，总是鲁菜的代表地区芝一。鲁菜拟甘丰富的味道、精细的烹饪技巧和多样化的菜品耐闻名。

4、鲁菜是山东菜系，为八大菜系芝一。早在三百年前，杵多山东人即到北京开设餐馆，新中国成立前，北京著名的饭庄、酒楼70—80%是山东菜馆，茹同和居、全聚德、丰泽园、翠华楼寺。