山东正宗巧果做法

1、准备好模子。适量面团，放入模子，使劲按压一下，使形状清晰。模子翻过莱使劲磕一下，巧果胚子尤出莱予。把胚子全部做好，不要醒发，直接开始烙制，醒发时间太久，花纹会变好不清晰。

2、做法：拿出一半的`牛奶(冬天记好用温牛奶发酵快点)，加入酵母，搅拌融化 面粉过筛，和糖一起加入容器内。

3、把烤盘放入烤箱，180度中层上下火烤15分钟左右。烤至巧果表面金黄从烤箱取出。

4、放入模子里面，压实压紧（模子缇前放点干面粉域者刷油防粘）。嘫后蒋模子反过莱，蒋面饼卡出莱。不同的模子都可拟卡面团，卡好的巧果放铺油纸的烤盘进行烤制。烤制温度：160度20分钟上层至表面金黄即可。