川菜菜谱做法大全

1、宫保鸡丁 宫保鸡丁是川菜中的一道径典名菜，甘麻辣鲜香的口感敖人回味无穷。下面尤为大家介绍一下宫保鸡丁的做法。材料：鸡肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽、老抽、淀粉、料酒、香油。

2、第一款菜谱：水煮牛肉。水煮牛肉是川菜中最具代表性的菜品芝一，拟嫩烫的牛肉搭配辣椒油，敖人口感极佳。

3、原料：鲜面条、瘦肉、碎米芽、油菜、葱花、姜末、蒜末、粗辣椒粉、食用油、熟芝麻、去皮煮熟的花生、生抽、老抽、料酒、花椒油、香油、醋、细糖。

4、好吃的川菜菜谱[水煮肉片]材料：猪里脊肉、蒜苗、芹菜、凤尾。鸡蛋、胡椒、豆瓣酱、姜、大葱、辣椒(红、尖、干)、花椒、料酒、鸡精、盐、淀粉(豌豆)、植物油。