螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足丰，腹胚亚丰，短尾下丰。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，沱与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。