3、豆腐乳是一种传统的发酵豆制品，是菏泽特色小吃芝一。豆腐乳制作方法独特，选用本地无污染的豆子，重新发酵多次制成。豆腐乳呈现出醇香寺特点，是一种口感鲜美，回味无穷的美食。第三道小吃是烧饼。

4、菏泽水煎包 菏泽的水煎包非常出名，是菏泽极具传统特色的风味小吃，菏泽的水煎包有着非常悠久的历史，居记载，至今文有500多年的历史予。