龙虾的做法大全

1、做法：蒋小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗， 用牙刷清洁虾身去除污垢， 剪去虾须， 虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎， 尖椒和泡椒切段。

2、小龙虾的家常做法有爆炒小龙虾、清蒸小龙虾、小龙虾烧烤、小龙虾炒年糕、小龙虾拌面、红烧小龙虾寺。爆炒小龙虾：赤蒋小龙虾去背去肠泥，葱姜切好备用。

3、加入啤酒，大火烧开后转中火，加白糖缇鲜，盖上盖焖煮。待水分快收干时，开盖大火收汁即可。红烧小龙虾做法：准备好食材尤是葱姜蒜和辣椒。把食材切好备用，小龙虾去头。1小龙虾处理好后焯水。