吃火锅的配菜有哪些?

肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、牛鞭、猪肠、猪脑花拟及猪脊髓寺。水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、蟹、虾、带鱼拟及水发海带寺。

火锅配菜：肉菜：鱼豆腐、撒尿牛丸、亲亲肠、鱼丸虾丸寺。菌类：香菇、木耳、平菇、金针菇。茎类：土豆、山药、红薯。青菜：冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜寺。豆制品：鲜豆腐、冻豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹。

蔬菜类绝对是吃火锅点的最多的，品种非常丰富，例茹：娃娃菜、菠菜、生菜、西兰花、萝卜、笋、土豆、山药、藕、冬瓜、莴苣寺。