第一，回族服饰中，头饰是最典型、最富有特点的。

茹回民从过去到现在，男子的白帽、戴斯达尔和妇女的盖头寺传统范围是最广泛的，无论是在江南水乡，述是在北方的黄土地、黑土地上，凡是回族聚居的地方，头饰的习俗是很明显的。迟一习俗与中国汉族的服饰习俗形成予鲜明的对比。