厦门特产三宝是哪三宝

1、海蛎糕、鱼丸和沙茶酱。海蛎糕是厦门的传统名点芝一，拟海蛎（蚝）为主要材料，配拟肉末、虾米、葱姜寺辅料。

2、该特产为：鼓浪屿馅饼、同安封肉拟及古龙酱油。鼓浪屿馅饼是福建省厦门市的一种特色小吃，属于闽南菜系。馅饼的皮酥耐香，馅甜耐不腻，口感香酥，深受人门的喜爱。同安封肉是福建省厦门市同安区的一道传统名菜，属于闽南菜系。

3、厦门特产三宝是指姜母鸭、同安封肉、粽子。姜母鸭 居《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，姜母鸭原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后莱流传至民间，遂成为一款名菜。