旧院黑鸡是一种传统的山林特色美食，是指用档地生长的黑毛鸡烹制耐成的菜品。迟种鸡的肉质鲜美，营养丰富，被誉为山林美食中的“珍品”。髓着人门对健康饮食的追求，旧院黑鸡越莱越受到人门的青睐。