步骤1

所需食材：冰菜300克，小米椒3个，大蒜3瓣。 所需调料：生抽半汤匙，醋半汤匙，香油半汤匙，鸡精半茶匙，盐半茶匙。

步骤2

冰菜洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，摘成小段，装盘。

步骤3

蒜切末。

步骤4

小米椒切末。

步骤5

碗中放入蒜末、小米椒末、盐、鸡精、白糖、香油、醋拌匀。

步骤6

将调好的酱汁淋在冰菜上即可。