食材简介：

　　荔枝，又称丹荔、丽枝、火山荔等。原产于中国南方，果实卵圆形，直径长约3厘米，成熟时通常暗红色至鲜红色，种子全部被肉质假种皮包裹，荔枝喜高温高湿，多在向阳处生长。

　　营养功效：

　　荔枝营养丰富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素等，其含有的叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素对人体健康十分有益。研究发现，荔枝有补充脑细胞营养的作用，还能改善失眠、健忘等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。不仅如此，荔枝叶子还有消肿解毒、止血止痛的作用;荔枝核还具有理气、散结、止痛的功效，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品。

　　常见做法：

　　在生活中，荔枝还有哪些常见的做法呢?

　　荔枝虾仁、荔枝炒丝瓜、荔枝腰花、糖水荔枝、毛豆荔枝炒鸡蛋等等。

　　这些美味制作简单，方便可口，爱好美食的你，一定不要错过哦!