步骤1

准备食材：油麦菜400克、大蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺。

步骤2

油麦菜洗净切成5厘米左右的小段。

步骤3

大蒜切末。

步骤4

锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油麦菜快速翻炒，炒至油麦菜变色。

步骤5

调入盐半勺、鸡精半勺炒匀，即可出锅。