步骤1

主料：里脊肉150克、土豆150克。辅料：洋葱50克、姜1块、生抽1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、糖1茶匙、五香粉1汤匙、食用油适量。

步骤2

姜切片。

步骤3

里脊肉切块。

步骤4

土豆切块。

步骤5

洋葱切块。

步骤6

里脊肉中加入料酒、五香粉、生抽腌制10分钟。

步骤7

大火预热砂锅，倒入适量油，油热下入姜片、洋葱爆香。

步骤8

再倒入肉块翻炒2分钟。

步骤9

然后放入老抽、盐、糖、土豆和适量水。

步骤10

盖上盖，大火煮开转小火炖20分钟即可。