步骤1

准备食材：韭菜花150克、鸡蛋3个、食用油8克、盐2克、生抽1克。

步骤2

韭菜花洗净、切细段。

步骤3

鸡蛋打散、搅匀。

步骤4

热锅倒油、油温6成热、倒入蛋液、炒散、捞出。

步骤5

锅中留底油、下韭菜花、翻炒2分钟。

步骤6

加入炒好的鸡蛋、生抽、1克盐、炒匀即可。