食材简介：

　　葡萄柚，又称西柚、红心西柚等，是芸香科、柑橘属植物。葡萄柚起源于亚洲，早期被欧洲人作为装饰盆景使用，后被带到加勒比周围各岛屿，成为化妆品、香水的主要原料。葡萄柚果实为扁球形，皮为黄橙色，比柚小，果皮较薄，果肉为粉红色，味偏酸。

　　营养功效：

　　葡萄柚集预防疾病及美容于一身，含有天然维生素P、维生素C、叶酸、果胶以及可溶性纤维素等成分。葡萄柚含糖分较低，所含的维生素P可以增强皮肤及减小毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容养颜。此外，葡萄柚中所含的维生素C可参与人体胶原蛋白的合成，促进抗体的生成，还能增强肌体的解毒功能。另外，葡萄柚还有预防心脏病、增强体力的功效。

　　适宜搭配：

　　那么，葡萄柚适合与哪些食材进行搭配呢？

　　葡萄柚和桃子搭配，可以预防贫血，全面补充营养；

　　葡萄柚和蜂蜜搭配，能够消食开胃、增强抵抗力；

　　葡萄柚和芒果搭配，可以排毒、美容养颜；

　　葡萄柚和薄荷搭配，能够减肥瘦身、增强体力；

　　葡萄柚和西米搭配，可以润肺通便、保护视力。

　　常见做法：

　　在生活中，葡萄柚还有哪些常见的做法呢？

　　蜂蜜葡萄柚茶、葡萄柚汁、西柚薄荷沙拉、葡萄柚果酱、杨枝甘露等等。