步骤1
准备材料：金华火腿100克、四季豆200克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。
步骤2
金华火腿切片。
步骤3
四季豆切段。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小米辣切圈。
步骤7
起锅倒油，油温6成热，加入蒜、姜爆香。
步骤8
然后倒入四季豆、小米辣、生抽翻炒3分钟。
步骤9
然后加入金华火腿、蚝油翻炒至断生。
步骤10
最后撒上盐翻炒入味即可。
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