微波炉热菜热饭要不要保鲜膜需要看情况。如果加热一般的蔬菜，是不用加保鲜膜的，因为蔬菜含有水分，如果热剩饭，最好是加一层保鲜膜，因为这样不会使表面的饭变硬，但如果是热肉类食物，最好是加一个专用的塑料盖，因为在加热过程中肉表面的油脂受热会炸，不加盖就容易使微波炉里面被炸得到处是碎渣。

　　微波炉热菜热饭要不要保鲜膜需要看情况。一般来说，如果加热一般的蔬菜，是不用加保鲜膜的，因为蔬菜含有水分，如果热剩饭，最好是加一层保鲜膜，因为这样不会使表面的饭变硬，但如果是热肉类食物，最好是加一个专用的塑料盖，因为在加热过程中肉表面的油脂受热会炸，不加盖就容易使微波炉里面被炸得到处是碎渣。

　　保鲜膜放在微波炉里加热吗

　　市场上有专用的微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。这种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。市场上出售的保鲜膜在安全性上很多都是含糊其辞，材料和类型鱼龙混杂，一般消费者往往都很难辨认是否安全，这就给保鲜膜的安全性大大地打了折扣，而且建议保鲜膜最好不要放进微波炉。