枧水是什么,枧水可以用什么代替,传统的枧水是草木灰浸出液,现在的枧水则是复合碱性溶液,家庭使用时也可以用纯碱水来代替。

在制作月饼的时候要用到一种东西叫做枧水,可能很多人都没有听过,其实它还有另外一个名字叫碱水,或者食用枧水,是一种复配食品添加剂,是食品工艺中的材

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哦,谢谢,我想做月饼,不知枧水是啥呢回复Fernnie92个月前广东人或香港人称碱水为枧水。称肥皂为番枧,因为碱水是制作