步骤1

准备食材：鸡翅200克、菠萝50克、盐1茶匙、红椒15克、白糖1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、油适量。

步骤2

鸡翅正反面都打上花刀容易入味。

步骤3

红椒切片。

步骤4

起锅倒油，油热加入鸡翅煎至两面微黄。

步骤5

再倒入适量清水、料酒、白糖和老抽大火烧开，小火焖20分钟。

步骤6

再加入菠萝块、盐和红椒开大火翻炒1分钟。

步骤7

起锅装盘。