步骤1
准备食材：排骨200克、莲藕100克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根、枸杞5克。
步骤2
排骨洗净。
步骤3
莲藕洗净去皮切块。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
首先起锅烧热水，水开将排骨、姜、料酒煮沸，捞出备用。
步骤7
然后砂锅中放入排骨、莲藕、姜片、再加适量清水，大火煮沸转小火煲30分钟。
步骤8
接着放入盐、枸杞继续煲5分钟。
步骤9
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
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