热干面步骤：

1.小葱切葱花，蒜切末。

2. 芝麻酱、花生酱、麻油、盐半勺放入碗中，加入适量温水拌匀。

3. 另一小碗中放入生抽1勺、蚝油半勺、辣椒油1勺拌匀。

4. 面条放入锅中煮至断生，捞出沥干水分，淋上调好的（2碗）酱汁，放入蒜末、酸豆角、辣胡萝卜丁、花生碎，撒上葱花即可。