步骤1

所需食材：鸡毛菜200克，鸡蛋2个，小葱1根。 所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙。

步骤2

鸡蛋打散，加入少量盐搅拌均匀。

步骤3

鸡毛菜洗净，切小段。

步骤4

炒锅热油，下鸡蛋炒熟。

步骤5

另起一锅热油，倒入鸡毛菜、鸡蛋，翻炒均匀。

步骤6

调入盐、小葱炒匀，即可出锅。