菊粉酶是一种能水解菊粉中β-2,1-D果聚糖果糖苷键的一类水解酶,在许多微生物如真菌、酵母和细菌中存在.菊粉酶可用于生产高果糖浆、低聚果糖和酒精,在

凡秘能经过多年来的研究,从土壤中筛选获取能产菊粉酶的菌株,并通过优化产酶条件,制备了高活性菊粉酶。以菊粉为原料,可利用菊粉外切酶制取高果糖浆;可

21? 菊 粉酶 的研 究进 展 张天祥 ,丁宁, 杨春光 , 孙慎侠 , 王克鑫 , 马君燕 ( 大连 大学 医学院, 辽宁 大连 116622) 摘要: 菊粉 酶 是一 类 能

据立木信息咨询发布的《中国菊粉酶市场讲解与投资战略报告(2019版)》显示:近年来,菊芋作为果糖浆、低聚果糖、生物乙醇、2,3-丁二醇及其他化学品的生物

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