食材简介：

　　面包蟹，又称黄道蟹和馒头蟹，因形似面包而得名，主要分布于太平洋海域，在香港水域亦可发现，栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底，头胸甲背部甚隆，表面具5条纵列的疣状突起，为浅褐色，侧面具软毛，额窄，前缘凹陷。

　　营养功效：

　　面包蟹含有丰富的蛋白质以及钙、铁、锌等多种微量元素，对身体有很好的滋补作用。蛋白质可以给身体带来充足的营养，让身体更加健康和强壮，微量元素则是维持身体组织正常运作的重要物质，通过食物补充微量元素是最好的选择，研究发现，面包蟹还有抗结核、清热解毒功效，此外，面包蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症均有较好的疗效。

　　适宜搭配：

　　那么，面包蟹适合和哪些食物进行搭配呢?

　　面包蟹和大蒜搭配，具有温中健胃，消食理气的功效。

　　面包蟹和胡萝卜搭配，能够益肝明目、改善贫血，还能够增强人体免疫力。

　　面包蟹和西兰花搭配，能够增强机体免疫力，防癌抗癌。

　　面包蟹和生姜搭配，可缓解疲劳乏力、失眠多梦等症状，还有健胃,增进食欲的作用。

　　面包蟹和青椒搭配，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥。

　　常见做法：

　　在生活中，面包蟹还有哪些常见的做法呢?

　　香辣面包蟹、清蒸面包蟹、泰式咖喱面包蟹、咸蛋黄焗面包蟹、避风塘面包蟹等等。