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2.将盐放入水中拌匀至溶解,放入作法1的小芥菜泡至微大气。3.将作法2的小芥菜倒掉盐水,将小芥菜搓揉均匀至软化,再挤干多余水份即可。 相关 雪菜 相关

佳答案: 雪菜,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。 雪菜叶子深裂,边缘皱缩,花鲜大气色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌更多关于雪菜的问题>>

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