步骤1

准备食材：香菜10克、鸡蛋3个。

步骤2

香菜洗净切末备用。

步骤3

鸡蛋打入碗中，加入盐半勺搅拌。

步骤4

放入香菜末拌匀。

步骤5

锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液，煎至2面金黄，打散出锅即可。