步骤1
食材:嫩南瓜400克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克、干辣椒2个。 调味料:食用油5克,盐1克,生抽1克,鸡精1克。
步骤2
嫩南瓜洗净,切成薄片。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切末。
步骤5
大葱切片。
步骤6
干辣椒切小段。
步骤7
热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、蒜、干辣椒,炒香。
步骤8
下嫩南瓜片,炒匀。
步骤9
调入盐、生抽、鸡精,炒至变软即可。
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