步骤1

食材：雪梨1个，枸杞2克。调味料：冰糖8克、盐2克。

步骤2

用清水沾湿雪梨，用盐搓洗雪梨表面，再用清水洗净。

步骤3

靠近雪梨蒂的地方切开，作为盖子，用勺沿着雪梨核的部位掏空。

步骤4

将冰糖放入雪梨中，加入枸杞，再盖上盖子，用牙签固定，放入碗中。

步骤5

放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出即可。