食材：黄瓜2根 小米椒4个 蒜4瓣 生抽半勺 醋半勺

　　步骤：

　　1.黄瓜洗净，用刮片刀刮成长条片。小米椒切碎，蒜4瓣切末。

　　2.将黄瓜卷起，摆入盘中，碗中放入蒜末、小米椒碎、盐半勺、白糖半勺、生抽半勺、醋半勺拌匀后淋在黄瓜卷上。

　　3.锅中放入适量油，油温烧至七成热，将热油淋在黄瓜上即可。