步骤1

所需食材：里脊肉30克，上海青250克，大蒜1瓣，小米椒3个。所需调料：生抽1汤匙，豆瓣酱1汤匙、油适量。

步骤2

里脊肉切末。

步骤3

小米椒切碎。

步骤4

蒜切末。

步骤5

上海青焯水，捞出沥干。

步骤6

热锅下油，放入肉末炒至变色。

步骤7

加入蒜末、小米椒，再加入豆瓣酱、生抽炒匀。

步骤8

将炒好的肉末浇入上海青上即可。